ダイエットは続かない（第１回）
ダイエットしようと思って頑張るとなかなか続かないですよね。
必要だとは分かっている筋トレや有酸素運動。
始めは減るけど、しばらく続けると減らなくなる時期が来ます。
それでも続けられる人は成功しているんでしょうけど続けられない。
と思って何度もいろんなダイエットとリバウンドを繰り返してましたが、最近ダイエットしてるつもりは無いけど体重が落ちてました。
ここ１０年くらいの中でダイエット頑張って一番体重が落ちてた頃の体重になってる・・・。
何をしたの？
多分ですけど下記が影響していると思います。
- お酒を飲む回数が減った
- 食事前の食物繊維のサプリ
お酒を飲む回数をどうやって減らしたの？
コロナ前：週に２回は居酒屋で飲み、たまに家で飲む
コロナ後：ほぼ毎日家で飲む
最近：週に１，２回家で飲む
禁酒（節酒）は何度も失敗していたのに、今回は禁酒（節酒）というイメージではなく急に”毎日飲まなくてもいいや”と思えて食料の買い出しの時に大量のお酒を買わなくなりました。
それでも、作り置き生活をしていなかったら会社から帰った時に食べるものが無い（作るのが面倒）なので、スーパーで総菜（おつまみ）を調達して合わせてお酒も・・・それが続くとお酒は大量に買っておいた方が良いよね。という事になっていたと思うので、作り置き生活も役に立っているかもしれません。
食事前の食物繊維のサプリとは？
とあるYouTuberさんが言っていた内容ですが理屈としてはベジファーストと同じです。
ベジファーストを簡単に言うと食事をするときに野菜を先に食べると糖の吸収が緩やかになるので太りにくくなりますよ。という事だと思っています。
野菜を先に食べる理由が食物繊維なので、野菜をいっぱい食べるより食物繊維のサプリを食前に飲むのが楽だし、ベジファーストと同じですよね？という話。
タイトルについて
ダイエットは続かない、ただ今回はダイエットのつもりじゃない！！なのでこのまま体重が減ってください。お願いします。
第２回が経過報告なのか、失敗の報告なのか、次回に続く。
週末料理（1回目：10月）
実質１回目。
季節を元に見る場合もあるかと思って回数と月を入れることにしました。
今のところ季節感？なにそれおいしいの？（旬のものはおいしい）という感じですが。
献立の決め方は０回目を見てください。
kitsunesan-no-shippo.hatenablog.com
作ったもの
- ジンジャー豚巻きブロッコリー（冷蔵：３～４日、冷凍：１０～１４日）
- ピーマンのツナ和え（冷蔵：３～４日）
- エビのマヨ豆板醤和え（冷蔵：２～４日）
- 海老とアスパラの黒胡椒ソース（冷蔵：３～４日、冷凍：１０～１４日）
- 大根の白だし漬け（冷蔵：２～４日）
- マスタード入りツナマヨじゃが（冷蔵：２～４日、冷凍：１０～１４日）
レシピ等はRacookのアプリを見てください。
（勝手にレシピ載せるのはまずい気もするので）
今日は買った物（お酒とつまみ）で済ませてるのでまだ食べてないです。
とりあえず４食分くらいにはなるかと思っています。
あとはカレーの材料を買っているので容器が空いて少しのやる気があったら作ろうかと。
（ホットクックがあるので、材料入れてセットするだけ）
今日やらかした事
- ジンジャー豚巻きブロッコリー
レシピに従って完成はさせたんですけど、
レンジで調理する前の状態で冷凍保存で良かった様な気もします。 - 海老のマヨ豆板醤和え
豆板醤無かったorz
揚げる必要があるの気づいてなかったOTL
第０回で説明したように揚げることはしません。レシピに無いオーブンレンジでの作り方も分からない・・・ということで炒めてみた（食べる前にレンチンするからきっと大丈夫。と思いたい！！） - 海老は、むきえびと大正エビになってたけど適当に冷凍のものでいいよね？
- 第０回で1/2等を無くすと言っていたな、あれはうそだ！
大根1/2はRacookを使う前から残っていたものなので勘弁してください。
ぶよぶよになっていたけど、google先生で調べたら問題なさそうなので使い切ろうかと
今日の選び方について
”お任せ提案”を使って検索。
海老おいしいよね。
ということで”海老とアスパラの黒胡椒ソース”を選択
豚巻きハズレが無いよね。
ということで”ジンジャー豚巻きブロッコリー”を選択
”ピーマンのツナ和え””マスタード入りツナマヨじゃが”は特に何もないけど外す理由もない。
”食材・レシピ名で検索”を使って検索
ブロッコリー1/2があったので、ブロッコリーで検索して”エビのマヨ豆板醤和え”を追加（揚げてると思わなかった；；）
”大根の白だし漬け”は大根1/2の消費用で”大根”をキーワードに検索
という感じで選んでます。
週末料理（第０回：献立の選び方）
第０回ということで、これから公開していく料理をどうやって選んでいるのかを説明しておきます。
（今の選び方なのでそのうち変わると思います）
注意点としては料理が得意じゃない栄養素とか知らないおっさんのやり方なのでこれが良いという訳ではありません。
なぜ週末に作り置き？
適当に作っていた時には下記の様な悲しいことが起きていました。
- 食材を使いきれない（１）
今日食べたい物、使いやすいと思った安い物を買ったとして余った食材を使い切るレシピを知らないので、使い切れなかった食材が悲しいことになります。
あまり使わない食材や調味料とかも同じです。 - 食材を使い切れない（２）
仕事後に何を作るか考えて料理をして・・・というのが面倒に思えたときに買った物で済ませてしまい、楽を覚えることで食材が減らずに悲しいことになります。 - 油がもったいない
揚げ物をした場合、油は再利用したい。ただ、そんなに頻繁に揚げ物をしないため結局使えずに悲しいことになります。炒める時に使っても少量なので。
週末の作り置きをすることにより悲しいことが減れば良いと思い試しています。
- 食材を使い切る
作り置きに必要な分しか買わない。作り置きを決める時に人参1/2とか残らない様にすることで悲しいことにならない。といいな。
※使い切れるレシピ知ってるなら困ってないよ！！という方、私も同じなので後で書くアプリで何とかなるかも知れません。 - 仕事後でも大丈夫な作業にする
基本的にそのまま食べるかレンジのみの作業で良い物を作り置く。急な外食や買った物で済ませても、ある程度は日持ちするので悲しいことにならない。といいな。 - 揚げ物をしない
作り置きとは関係ないですが揚げ物をつくるのやめました。
作り置きをする前はオーブンレンジのレシピにあるもの（唐揚げとか）は作っていました。これで油も悲しいことにならない。といいな。
どれだけの量を作り置く？
”週末作り置き”と言っても何食分の量を作り置くかによって量が変わります。
私の場合は、基本的に朝は食べない（飲むヨーグルト）、平日昼（出勤時）は社食、平日昼（在宅ワーク時）は麺類、平日夜は作り置きの消費、休日昼夜は気分となっています。
買い出しを行う日（基本的に休日）はお酒とつまみを買って済ませます。
| 平日（出勤時） | 平日（在宅ワーク時） | 休日 | |
|---|---|---|---|
| 朝食 | 飲むヨーグルト | 飲むヨーグルト | 飲むヨーグルト |
| 昼食 | 社食 | 麺類（パスタ、うどん、素麺） | 気分 |
| 夕食 | 作り置き消費 | 作り置き消費 | 気分 |
※追加で各食事に食物繊維のサプリと毎日１回ビタミンのサプリ。
ということで最低５食分、 休日のうち１食は買い出し日として追加で１，２食分程度を作れば楽ができます。
何を作っているの？
料理をしない人が一番困るところだと思います。
私は、カレーとかご飯以外のものはRacookというアプリを使っています。
いろいろな使い方は本家のページにお任せするとして、私の使い方は下記です。
- 「作るリスト」の『お任せ提案』で”冷凍可”、”下準備冷凍”を選択、主食０、主菜８、副菜８にして『レシピ提案』。
- 「作るリスト」にレシピが出るので気に入ったものを残して、他は全て削除。
- １～２を繰り返して主菜、副菜を必要数－１，２個程度ずつ残す。
（何回も繰り返しています） - 「買い物リスト」を見て材料が1/2個等が無いかを確認して、あれば「食材・レシピ名で検索」で1/2個等が無くなる様なレシピを探して『追加』。
- レシピが決まったら「買い物リスト」の通りに買って、「作るリスト」の『調理を開始』の通りに調理。
ここまでを休日中に行います。４で入れた物が冷凍の対象になっていない場合は先に消費しています。
おっさんの初投稿
気ままに一人暮らしおっさんの始めたこと、今やっていること、挫折したこと、を書いていくつもりです。
具体的に何を書くの？
- 料理・・・週末に作り置きが出来たら良い
- 買ったもの・・・基本的に物をあまり買わないので新しく買った物は増えないかも？
- 挫折したこと・・・始めることがあれば終わることもある。
- 雑記・・・ネタ切れとか言わないで。
P.S.いらすとやさん助かる
